【新唐人北京時間2026年01月29日訊】新聞首先來關心，台中豐原一處養雞場爆發H5N1亞型禽流感，全場飼養7千隻蛋雞，有1千7百隻雞死亡，台中市府今天（29日）撲殺剩餘的五千多隻雞。而該牧場從10號開始，就發生禽流感案例，業者沒有主動通報並私自掩埋死雞。

有民眾發現異樣因此檢舉，經市府送驗檢體之後，確認是H5N1禽流感。目前市府除了執行全場撲殺，並追查雞蛋流向，採取下架、銷毀，針對案場周邊半徑3公里內禽場消毒，阻斷傳播鏈。

台中發生蛋雞場隱匿禽流感疫情，恐有問題雞蛋流入市面，目前無證據顯示會人傳人，醫界人士提醒，民眾不用恐慌，但要避免食用生禽肉或未全熟蛋品，曾在病例場或接觸不明病死雞的民眾如發燒或有呼吸道症狀，建議要儘速就醫。

農業部也曾在爭議訊息澄清專區中，引用世界衛生組織（WHO）聲明表示，禽流感病毒不耐高溫，攝氏100度加熱1分鐘即可殺滅，正常處理和烹調的肉是安全的，即使疫情爆發地區，煮熟的肉品、蛋或其副產品皆可安心食用。

另外在苗栗縣後龍出海口大排發現遭丟棄大量死雞，採樣送驗死雞確診H5N1亞型高病原性禽流感，來源疑與台中地區的養禽場有關，正調閱監視器釐清中。

對於這次的禽流感疫情涉及私自掩埋死雞等違規行為，顏宗海說，禽流感的潛伏期約2到8天，若接觸到死雞的相關人員，在這段期間出現發燒、呼吸道症狀等，建議要儘速就醫。

（新唐人亞太台報導/責任編輯：盧勇信）