中國餐飲業掀倒閉潮 「餐飲收屍人」生意火爆

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【新唐人北京時間2024年05月08日訊】中國餐飲業掀起倒閉潮,去年一年有上百萬家餐飲店倒閉,而回收餐飲二手設備的所謂「餐飲收屍人」卻生意火爆,引發關注。

據企查查數據顯示,2023年,中國餐飲企業注吊銷數量超過126.5萬家,是2022年的2倍多;而今年一季度,中國已有近46萬家餐飲店倒閉,較去年同期的14萬家增加了近3.2倍。

在中國社群媒體上,許多餐飲店開業3個月就倒閉的例子比比皆是。

串串店老闆:「這是我花了100多萬開的串串店,可惜三個月不到它就要關門了。」

「詩三娘」家常菜館老闆娘:「這就是我們三個月虧了50萬的店,今天正式宣布倒閉了,不做了。」

米線店老闆:「這個米線店開了不到半年就倒閉了,真的很心疼,我門對面有個麻辣燙也倒閉了。」

在餐飲業倒閉潮中,興起了一個新行業——「餐飲收屍人」,專門回收餐飲業二手設備,維修後出售,賺差價。

二手設備回收商「狗哥」:「我們在19年的時候,我們當時的連鎖的回收占比並不多,僅僅占了我們回收的10%,到今年,就是我們餐飲連鎖的倒閉率,在我們公司回收來看,我們回收的比例占到了60%。」

易法通聯席創始人葉曉青:「今年做餐飲,只有一種人能賺錢,就是收購餐飲二手設備的。幾萬家加盟店,只有幾百家賺錢了吧。那剩下的這麼多呢?很大的(二手回收)市場啊。」

資深時事評論員李林一認為,因為消費降級餐飲業大量倒閉。

資深時事評論員李林一:「經濟下行必然導致的一個事情,就是消費降級,還有另外一個原因,那就是疫情,它使得很多的中國人死亡,當然中共那邊肯定是在隱瞞這方面的數據。那麼從樓市來說其實也是一個道理,就是人減少了很多。那麼你這個房子賣給誰?你外面開的店家誰來吃飯?」

新唐人電視台記者王嬿喬採訪報導

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