不只缺蛋!英國鬧蔬菜荒 番茄、茄子價格飆漲

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【新唐人北京時間2023年02月28日訊】在全球爆發蛋荒,英國近日還面臨嚴峻的缺菜危機。過去一年,番茄價格漲了4倍,茄子跟辣椒上漲2倍,花椰菜價格也飆漲。

由於蔬菜短缺,超市貨架空蕩蕩,一些攤商甚至不賣番茄,還有餐廳被迫只能提供無番茄的披薩和義大利麵(意大利麵)。

英國農民警告,由於英國和歐洲農民,應對多變的氣候,包括韭菜、胡蘿蔔和花椰菜可能很快供不應求。

番茄是意大利菜的必要食材,據英國義大利廚師聯盟(Federazione Italian Cuochi UK)數據,番茄價格在過去一年內飆漲為4倍,從每籃5英鎊(6.03美元)漲到20英鎊。

英國各地意式餐廳不得不節省用量,或調漲餐點售價,或乾脆變更菜單,改推番茄減量,甚至沒有番茄的「白披薩」。

(責任編輯:盧勇信)

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