【新唐人北京時間2020年11月14日訊】4種方法長久保存薑～幾個月都新鮮！

1. 把薑放入廚房袋子，再放入冰箱的保鮮盒中。

2. 把薑去皮，切成片，再放入冷凍庫冷藏。

3. 把把薑去皮，切成片，放入伏特加酒瓶中，再放入冰箱。

4. 做薑包菜。

食材：

6盎司薑，去皮，切成片

1湯匙干紅辣椒，用開水洗淨

1湯匙四川花椒，用開水洗淨

1個八角，用開水洗淨

1/3茶匙鹽，無碘

1茶匙糖

2湯匙米酒

1杯水，煮熟，室溫

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（責任編輯：劉明湘）