【新唐人北京時間2019年10月04日訊】香香雞肉咖哩烏龍麵做法/curry udon《MASAの料理ABC》

～香香雞肉咖哩烏龍麵～南蛮風カレーうどん

第二季-第一集

『香香雞肉咖哩烏龍麵』

～南蛮風カレーうどん～

[ 1人份]

雞腿肉 Chicken thigh-1片

鹽巴 Salt-少許

冷凍烏龍麵 Fronzen udon—200g

＊可以用習慣的麵條

洋蔥 Onion-1/4個

鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g(1/2包)

咖哩粉 Curry powder-1小匙

蔥 Green onion-1支

[和風咖哩湯底]

高湯 Dashi-250～300cc

清酒 Sake-2大匙

味淋 Mirin-1大匙

醬油 Soy sauce-1大匙

砂糖 Sugar-1小匙

咖哩粉 Curry powder-2小匙

[勾芡用]

太白粉 Potato starch-2小匙

水 Water-2小匙

＊稠度可以調整喔！

以下YouTube視頻示範：