【新唐人北京時間2019年09月25日訊】美麗的海洋風燕菜果凍食譜 Beautiful Ocean Jelly Cake Recipe

Ingredient 材料:

●Blue Part 藍色部分

Butterfly blue pea flower 10pcs 蝶豆花 10朵

Water 500ml 清水 500毫升

Coconut milk 400ml 椰漿 400毫升

Egg 1 雞蛋 1個

Butter blue pea flower juice 500ml 蝶豆花水 500毫升

Water 600ml 清水 600毫升

Caster sugar 175g 細砂糖 175克

Agar powder 5tsp 燕菜粉 5茶匙

Jelly powder 1tsp 果凍粉 1茶匙

●Brown Part 褐色部分

Coconut milk 400ml 椰漿 400毫升

Egg 1 雞蛋 1個

Palm sugar 200g 椰糖 200克

Water 500ml 清水 500毫升

Palm sugar syrup 600ml 椰糖漿 600毫升

Water 500ml 清水 500毫升

Agar powder 5tsp 燕菜粉 5茶匙

Jelly powder 1tsp 果凍粉 1茶匙

*1tsp=2.64g 1茶匙 =2.64克

以下YouTube視頻示範：