【新唐人北京時間2019年09月16日訊】 日式炸豬排做法/ tonkatsu《MASAの料理ABC》

『香酥&Juicy炸豬排』

～さっくりジューシーとんかつ～

[ 2人份 ]

里脊豬肉(厚度大約1.5cm) Pork loin(1.5cm thick)—2片

鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper－適量

高筋麵粉 All pursose flour—3大匙

雞蛋 Egg—1個

土司麵包 Sandwich bread—2～3片

＊或麵包粉 Breadcrumbs—1碗

高麗菜 Cabbage—3張

牛番茄 Tomato－1個

白蘿蔔泥 Daikon puree—200g

蔥 Green onion—1～2支

檸檬 Lemon－1個

水 Water–適量

醬油 Soy sauce–適量

以下YouTube視頻示範：