【新唐人北京時間2019年07月18日訊】西瓜慕斯蛋糕卷，清新的抹茶味。

配料

戚風蛋糕底：

雞蛋4個

細砂糖80g

抹茶粉2小杓

鹽1小撮

植物油35g

牛奶80g

低筋麵粉80g

西瓜慕斯：

西瓜180g（西瓜汁150g）

馬斯卡彭乳酪150g

奶油200g

細砂糖35g

吉利丁片2片（10g）

粉紅色素1滴

以下YouTube視頻示範：