【新唐人2019年05月09日訊】蔥油餅吃起來層次分明，香氣更濃。

食材:

青蔥 200g

中筋麵粉 500g

滾水(至少90度) 200g

冷水 80-100g

油酥:

中筋麵粉 2大匙

豬油4大匙

鹽巴 1大匙

砂糖 1/2小匙

白胡椒粉 適量 (看個人喜好可不加)

白芝麻粒 適量 (看個人喜好可不加)

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）