【新唐人2019年04月26日訊】蝦子百菇和風雜炊，超級濃香的雜炊！

蝦子百菇和風雜炊/エビとキノコのぞうすい

[ 1～2人份 ]

蝦子 Prawns—6～8片

鴻禧菇 Shimeji mushrooms－50g

香菇 Shitake mushrooms—2片

金針菇 Enoki mushrooms—50g

蔥 Green onion—1支

日式高湯 Dashi—500cc

清酒 Sake－2大匙

鹽巴 Salt－1/2小匙

醬油 Soy sauce—1/2小匙

麻油 Sesame oil—少許

白飯 Steamed rice－250g

雞蛋 Egg—1~2個

海苔絲 Shredded nori—少許

白芝麻 White sesame－少許

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）