【新唐人2019年02月12日訊】情人節就要到了，親手做一份禮物給愛人，特濃朱古力慕絲蛋糕代表甜蜜，做法很簡單。

Oreo餅乾8塊

無鹽牛油25g

魚膠粉10g

水30g

70%朱古力120g

牛奶50g

淡忌廉230g

糖55g

鏡面

糖50g

水60g

魚膠片4g

可可粉30g

淡忌廉40g