【新唐人2019年01月13日訊】台灣菜館中常見的一道美味小菜，紅糟肉或稱紅麴肉，做法很簡單。

食材（二人份）：

豬腩肉 200克（約1厘米厚）

番薯粉 3湯匙

醃料：

紅糟 2-3湯匙

蒜茸 1湯匙

米酒 1湯匙

生抽 1湯匙

糖 1湯匙

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（責任編輯：張信燕）