港式懷舊糯米包 做法簡單、美味(視頻)

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【新唐人北京時間2018年06月15日訊】港式懷舊糯米包,這道點心做法簡單、美味,希望你也喜歡,一起來做做看。以下介紹有中英文翻譯。

Sticky Rice Bun Dim Sum

材料(可做16個 for 16 pc):

冬菇 2隻

Dried shiitake mushroom x2

臘肉 40g

Cured meat 40g

蔥 一條

Spring onion x1

蝦米 20g

Dried shrimps 20g

臘腸 1條

Chinese sausage x1

食水 50ml

Drink water 50ml

燒賣皮 32塊

Thin wrappers x32

糯米 350g

Glutinous rice 350g

花生 30g

Peanuts 30g

調味料 Seasoning:

麻油 2茶匙

Sesame oil 2tsp

砂糖 1茶匙

Sugar 1tsp

蠔油 2湯匙

Oyster sauce 2tbsp

雞粉 2茶匙

Chicken powder 2tsp

工具 Tools:

蒸籠 一個

Bamboo steamer x1

白布 一塊

Towel x1

烘焙紙 一張

Baking paper x1

還有以下視頻示范:

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(責任編輯:張信燕)

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