【新唐人北京時間2018年06月10日訊】豉油皇煎豬扒飯是香港元朗的一道有名菜式，藍領朋友較喜歡吃，做法很簡單，很快就做好了。

Today’s dish is a famous blue collar’s meal in the Yuen Long district.

一人份量 For one person

豬扒2塊 – 2 pieces of pork chop

醬油200毫升 – 200ml of light soy sauce

水200毫升 – 200ml of water

薑3片 – 3 pieces of ginger

蔥段 – 1 stalk of spring onion

八角2塊 – 2 star anise

冰糖2塊 – 2 rock sugar

（責任編輯：張信燕）