白飯魚煎蛋 港式簡單做法(視頻)

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【新唐人北京時間2018年04月05日訊】白飯魚煎蛋,高鈣有益健康,一家老少都喜歡吃。做法有中英文翻譯,不會中文沒問題。

MamaCheung’s “Chinese Noodle Fish Omelette", a great dish full of protein and calcium. I hope you like it.

材料(四人份量)Ingredients (4 people portion):

二百克白飯魚 200g Chinese noodle fish

三隻中型雞蛋 3 medium size eggs

一茶匙粟粉或生粉 1tsp corn starch/potato starch

半茶匙麻油 1/2tsp sesame oil

一茶匙魚露 1tsp fish sauce

一片薑渣出半茶匙薑汁 1/2 tsp ginger juice

半茶匙紹興酒 1/2 tsp Shaoxing wine

六分一茶匙胡椒粉 1/6 tsp ground pepper

四分一茶匙砂糖 1/4tsp sugar

四分一茶匙幼鹽 1/4tsp salt

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(責任編輯:張信燕)

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