中國新年即將到來之即，福建福州日前展出了一道獨特的大型「滿漢全席」，皆由壽山石雕刻而成，共有143道不同菜式，讓觀眾嘖嘖稱奇。

「滿漢全席」由石雕藝人孫兆勇創作而成，他歷時近20年潛心收集、創作，利用月尾石、善伯凍、艾葉綠、老嶺石、芙蓉石、杜陵石、瓷白芙蓉等幾十種壽山石雕刻。

孫兆勇表示，餐桌上琳瑯滿目的「菜式」都是以壽山石當中的一般石材雕刻出來，他介紹自己親力親為，多花工夫，細心觀察每塊石頭的形態及善用素材。同時到民間各地尋訪「滿漢全席」各菜式的原型和做法。

「滿漢全席」展出後，不少民眾和外地遊客紛紛前來觀展。栩栩如生、製作精美的各式「菜品」，令觀眾嘖嘖稱奇。

早在2013年，孫兆勇的「滿漢全席」就已獲得上海大世界吉尼斯總部頒發的大世界吉尼斯之最——「不重樣菜肴食材數量之最」吉尼斯中國紀錄。

「滿漢全席」是以烤乳豬作為主打。143盤「菜肴」中，包括了光餅、油條、魚丸等福州傳統美食，不少觀眾說，太逼真了，讓人忍不住想吃一口。

孫兆勇說，他創作的初衷：想讓壽山石發揮其特有的光芒，把中國文化和壽山石藝術相結合，讓國人乃至世界更加了解中國的物產豐富以及文化的博大精深。

責任編輯：趙雲