出外旅遊除了遊山玩水之外，當然少不了品嚐當地的佳餚美食啦。下面，就請跟着我們來了解一下各國美食吧。

一場愉快的旅途，除了親朋好友的陪伴和完美的旅途計劃外，“美食”也扮演着不可缺少的重要角色。

天下之大，美食之多，不同的國家有着不同的民俗習慣和飲食文化。不同區域的傳統美食不僅代表着當地的文化氣息，同時也是當地人的集體回憶。每一道美食的出現與流傳，背後幾乎都有着它的一段故事和珍貴回憶。以香港為例，在香港文化發展中，飲食佔有重要而有趣的一環。以往的大牌檔及大笪地等街頭食檔，老字號的酒樓食肆以及各類地道醬油、餅食及特色食品，都成為了香港人的集體回憶，並且繼續傳世。

那麼，我們對西方美食的了解又有多少呢？請看一下介紹：

1.西班牙伊比利亚

西班牙火腿是世界上最贵的火腿，由伊比利亚猪（又名黑蹄猪）的后腿制成。

根据西班牙食品法，这种火腿必须来自黑色伊比利亚猪，即便是进行过杂交配种，也必须有一半以上伊比利亚猪血统，之后会依据血统纯正度做标签。这些特别的猪大部分生活在西班牙西部和西南部地区，部分在葡萄牙。为了确保最佳风味，多数情况下会严格控制猪的饮食 – 只喂养橡果。

西班牙火腿是安达卢西亚 Jabugo 村（其中央广场甚至被叫做火腿广场）的主要输出品，这里也是全世界公认的最佳火腿产地，有火腿圣杯（Holy Grail of ham）之称。

2.波多黎各豬肉公路

波多黎各 La Ruta del Lechón 公路边，林立着像是商店的棚户，尽管风景不佳，却是猪肉天堂，这里就是著名的猪肉公路（Pork Highway），距离圣胡安（ San Juan）约 45分钟车程，到处都在兜售这座岛屿的非官方美食：外皮酥脆的炭火烤乳猪。

在 Sierra de Cayey 山脉 Guavate 的 Route 184，想买哪一部位只要指一下，还可以搭配当地其它美味，如什锦烩饭、糕点、猪血肠，再加上当地乐队的伴唱，便成就了一场不可错过的文化美食体验！

3.东京筑地市场

全球最著名的鱼市场可能就是东京筑地市场。这里每天的交易量高达 2000吨，可谓是全世界最忙的地方之一。当地有数百家路边摊和餐馆，随便走进一家就能吃上一尾最新鲜的鱼。

想要把寿司当早餐，那就去附近的寿司大，他们提供的最新的寿司卷。或者可以去往寿司之神小野二郎的米其林三星餐厅数寄屋桥次郎 – 全球最好的寿司店之一。

4.波爾多葡萄酒產區

包括法国波尔多地区生产的所有葡萄酒在内，波尔多葡萄酒闻名全球。波尔多葡萄园占地 30万英亩，每年生产的葡萄酒超过 4.5亿瓶，周边还有 7500幢乡间别墅和 60种波尔多葡萄酒，这样的一趟旅行让味蕾根本停不下来。

5.奥地利 Bregenzerwald Cheese Road

若说波尔多是葡萄酒之乡，那么奥地利的 Bregenzerwald Cheese Road 就是芝士之家。

分布在 22个村庄的奶酪专家加起来的面积比路都大！这些蜿蜒的小路适宜高山徒步，其间穿过多个奶牛场和奶酪厂。这条路上有 160位当地农夫、挤奶工和奶酪生产商，每年生产 60种奶酪，还有牛奶、天然乳酪、以及当地生产的黄油，产量超过 3000吨。

來源：華麗志Luxe.co

（責任編輯：雨晴）