韓食料理大熱 紐約11大廚PK

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【新唐人2015年08月04日訊】現在全球大吹「韓」風,南韓料理也掀起一陣熱潮,從《大長今》中的宮廷料理,到《來自星星的你》中的炸雞,越來越多的人開始關注韓食。

在紐約,2015年的「南韓味道」廚藝大賽,11個來自各國的大廚聚首,烹飪他們心中的南韓味。

參賽廚師John Blattmachr :「希望味道剛剛好,南韓食物可以很辣,但不會太辣,所以我想平衡好,不太好。」

參賽規則之一是,他們要用南韓的醬料、食材烹飪。

參賽廚師John Blattmachr :「我用了辣椒醬、醬油,還有南韓紅辣椒粉。」

南韓粉絲、香辣雞塊,整個廚房香味四溢。

「南韓味道」廚藝大賽,將會在16個國家分別比賽,最後的五強,將在8月28號到南韓首爾進行總決賽。冠軍將贏得一萬美金。

新唐人記者柯婷婷、韓瑞紐約報導

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