舊金山爭奇鬥豔的聖誕薑餅屋

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【新唐人2014年12月02日訊】薑餅屋是聖誕季節的傳統,來看看舊金山的兩位大廚介紹,兩個別具一格的薑餅屋。

Fairmont旅館的大廳中央,在感恩節的第二天立起了一個形如真屋大小的薑餅屋。

7700塊薑餅、700磅糖果、5000磅糖霜組成了這個舊金山最大的薑餅屋。主廚Andrew介紹,這已經是第8年的傳統。

Fairmont旅館主廚Andrew Court:「花了兩個半星期建造,200個小時的木工,廚師們用400個小時把所有糖果、餅乾等放上。」

這麼巨大的薑餅屋吸引了很多民眾來觀看,展出到新年那一天為止,預計會有超過1萬人來參觀。

除了最大的,舊金山還有最有創意的薑餅屋。皇宮旅館建造了一個以舊金山景色為背景的薑餅屋,觀光遊覽車F線的模型穿梭其中。作為科技之都,亮點之一是照相機和投影儀安置其中,遊客可以在薑餅屋的窗戶裏看到自己的投影,進行自拍。

舊金山的皇宮旅館烘培主廚Renee Cade:「屋頂是用甘草糖做的,其他都是我們手工製作的薑餅,我們用了很多糖果,想把糖果創造性的使用。」

新唐人記者張揚、陳志宇舊金山採訪報導

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