聖誕腳步近 蛋糕比賽也應景

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【新唐人2011年12月18日訊】聖誕節快到了,不少麵包店紛紛推出應景聖誕蛋糕。台灣蛋糕協會一年一度的聖誕節蛋糕比賽,分為職業組、學生組和不分組等三種競賽類型。希望借由競賽培養更多台灣烘焙界的優秀選手,各種好吃好看的甜點與蛋糕,為聖誕節更添「甜蜜」氣氛,。

可愛冬日雪人、聖誕老人,真是卡哇依。台灣蛋糕協會一年一度的蛋糕比賽,除了學生組 的鮮奶油擠花裝飾蛋糕,也有職業組的慕斯蛋糕和聖誕節柴薪蛋糕,琳瑯滿目,讓人食指大動。

職業組柴薪蛋糕冠軍吳建力 : 「表現的主題其實是以簡單健康的方式去呈現這個蛋糕,裁形的部分是因為想要營造出來一種, 因為是兩只麋鹿,雪白的麋鹿,一只公的一只母的,新的生命的誕生,迎接新一年度的開始」

15度低溫,在百貨商場裡舉行聖誕節蛋糕比賽,格外有氣氛。選手們個個認真,展現台灣烘焙業創意實力。

職業組幕斯蛋糕冠軍白升平:「這次參加比賽是想多學習經驗,順便看看業界其他高手的作品。」

職業組柴薪蛋糕冠軍吳建力 : 「希望就是說,喜歡蛋糕的同仁,或是喜歡蛋糕的朋友,能夠多多支持台灣烘焙的活動。」

這麼多美味的蛋糕,您是不是也心動了?不妨好好犒賞自己,過一個華麗聖誕。

新唐人亞太電視郭雲開台灣臺北報導。

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