香港餐管協會料新春後逾300家小吃店倒閉

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【新唐人2009年2月9日訊】(中央社記者王曼娜香港9日電)香港餐務管理協會主席楊位醒今天表示,受金融海嘯影響,預計今年過年後結束營業的酒樓、食肆 (小吃店)達到200至300家,比去年多1倍。

楊位醒今早出席電台節目後對媒體表示,由於過年期間港人出境數目比去年同期下跌28%,反映留港消費的港人增加,使今年過年期間餐廳及小吃店生意比預期理想,營業額比去年同期上升15%至20%。

他又說,由於物價持續上升,以及租金未見回落,使小吃經營有壓力,加上面臨第2波金融海嘯可能到來,使飲食業前景更不明朗,估計今年新春後約有200至300家小吃店結束營業,比去年同期增加1倍。

楊位醒呼籲業界在3月份聯合推出「1元」及「8折」消費優惠,以刺激農曆新年後低迷的消費意願。

但他認為,由於目前小吃店數目比往年多,減價會變成惡性競爭,造成這些業者的經營壓力。

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