印度節慶來臨 400人為窮人做糖果忙

Facebook

【新唐人】在印度西部城市浦那(Pune),有400個人正在不分晝夜的制做印度最有名的點心萊度(Laddu),他們總共要做1百50万公斤呢,下面讓我們一起去看看,他們為什么這么忙。

在印度,婚禮節慶的時候,人們會互相贈送糖果、點心,當然每當這個時候,制作精美、程序复雜的印度糖果的价錢就會一路高漲,讓收入不多的普通民眾很難承擔。

現在印度的排燈節就要熱熱鬧鬧的開始了,點心、糖果的价錢也漲起來了。

從20年前開始,每當節日來臨,普那商業委員會都會做大量的糖果點心萊度(LADDU)﹐以窮人能負擔的起的价格出售,每公斤50盧,比市場价要便宜很多倍,今年普那商業委員還增加了5万公斤的產量,難怪工人們要不分晝夜的做了。

忙是忙,質量也不能放松,組織者萄伯利(Pravin Chorbole)說,:做糖果的工人必須經過嚴格的身体檢查,保證沒有任何疾病,我們給顧客提供質量好、非常衛生的甜品。“

Laddu為印度圓球型糖果的總稱,由豆粉、糖、印度奶油和印度香料制成,程序比較繁複,大部分要靠手工制作。

相關文章