【新唐人】對于目前中國食品造假情況被陸續揭露，很多人對“紙箱餡包子”這類事件報導都感到出乎意料。但是在北京食品行業工作八年的李健維對此卻并不感到惊訝，反而對中共當局宣布這是假新聞而感到吃惊。

“在我的印象里，我們中國的媒體還沒有講過自己制造假新聞。有沒有這個先例，仔細想一想我還真沒有听到過。"

他更不相信的是，事后有關部門表示抽查了50個早點攤位，都合格。

“這樣的攤位缺少起碼的衛生設施，從業人員的健康檢查手續，他出來的產品怎么會是合格呢? 而且發現紙箱包子的地點，其他記者也被禁止進一步報導。 “

發現紙箱包子的地點在北京城鄉交接的地方，大量外地來的人在這里從事食品物流的批發。李建維的公司以前也在這里。他說公司對面有一個早點攤儿，攤主每周要購買四五箱洗衣粉，他曾經听說過往油餅油條里加洗衣粉的事。他偶爾去吃早點，老板就委婉的跟他說，“大哥這油條你別吃了”。

李建維認為從中國政府現在的監管水平和力度上來看這些問題都禁止不了。這些早點攤不是沒有人管，而是有人在其中受益。

他舉了几個中國食品造假的例子:

醬油造假，用紅糖吵糊了加上鹽，和買來的便宜醬油兌在一起。有人專門印刷商標，有人在街頭收購醬油瓶子，從中牟利。給花椒上色，冒充四川的大紅袍花椒。買回家用水一洗，水就變紅了。還有在大料里面混雜有毒的芒草。李健維說，甚至在美國的華人超市中都見到過。

他建議，從中國進口的食品應該接受專業的鑒別，大家才能放心吃。因為在大陸，只要是有牌子的暢銷食品都有假貨。 海外華人要給予一定關注，給中國的食品行業和政府一定壓力，去重視食品安全，畢竟事關健康和生命。

李建維認為最重要的是中國政府需要勇敢的面對這個現實。

新唐人記者在紐約報導。