廚師

來自專業廚師的切菜技巧(視頻)
5種來自專業廚師的切菜技術 1.) 切丁 2.) 剁 3.) 香料葉 4.) 菜絲 5.) 滾切 以...
85天前
蔣介石的飲食習慣 讓名廚師自動請辭
如果我們有留意過頂尖企業的執行長或在各領域有相當成就的傑出人士們的報導,往往會發現相對於奢華無度的生...
222天前
為破世界紀錄 阿根廷廚師12小時做上萬披薩
週日,數百名廚師,聚集在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯,準備打破一項新的世界紀錄,一起去看看。 這裡是阿根...
309天前
陸漢酒醉太吵遭斥責 憤推日翁撞列車傷重身亡
一名喝醉的中國籍男廚師4月29日在日本東京JR中央線吉祥寺站,不滿遭一名日本老翁斥責太吵,與老翁發生...
501天前
這些寶貴的廚藝技巧,全是廚師們的智慧結晶!
廚師們有很多廚藝上的技巧、經驗和智慧。下面給大家介紹一些廚藝小妙招,保證招招管用! 燉牛肉,1個蘋果...
860天前
華府餐廳和廚師獲美食界奧斯卡
詹姆斯•比爾德獎(James Beard Awards)堪稱美食界的奧斯卡。週一晚在芝加哥舉行的頒獎...
868天前
馬上就到中秋節了,是不是很懷念家鄉菜的味道呢?上週末兩位來自台灣的知名廚師,給休斯頓的華人帶來了家鄉...
1098天前
新北市板橋區鐵板燒廚師吳志展,昨(2)日下午,因兩天內違規停車被開6張罰單,持菜刀對在附近取締的張姓...
1140天前
在過去美國經濟低迷時,中餐業曾經是一支獨秀,但如今卻面臨著生存危機。美國媒體日前引述全美中餐業聯盟的...
1313天前
曾給金氏家族當過近20年廚師的日本人藤本健二,由於會做一手好壽司,1989年起開始擔任已故獨裁者金正...
1344天前
去餐館吃飯的時候,菜單上玲瑯滿目的菜餚看上去都很美味,但是你知道哪些菜是盡量不要點的么?根據一些退休...
1373天前
【傳奇時代】粵菜名廚的傳奇人生
粵菜名廚的傳奇人生:羅子昭,少年輟學,28歲成為北京五星級飯店廚師長,人生得意時,卻陷兩年牢獄之災...
1379天前
3名以廚師身份抵達日本的中國男子,因被發現5天內買了990包嬰兒紙尿褲被送進班房,正面臨被起訴。 大...
1796天前
澳洲布里斯本一名廚師殺害並肢解其女友的屍體並烹飪,警方查案追捕此人時,他切喉自殺。 據澳新社消息,由...
1806天前
廚娘香Q秀(217)綜合發糕:今天蒸發糕裡面用的是可可粉、紅麴、和抹茶粉。
1858天前
來自七國的廚師好手,現在齊聚台北,要利用台灣的在地食材,重溫寶島的老味道,找尋台灣新料理。 再熟悉不...
1859天前
廚娘香Q秀(216)紅豆甜年糕:紅豆有豐富的鐵質,還可以補血、增強抵抗力。
1865天前
美國一名廚師在切開一個茄子後驚呆了,裡面顯現出一個英文中的「神」字。 據《赫芬頓郵報》報導,本週一(...
1895天前
食安風暴不斷延燒,消費者也常問專業廚師,到底還有甚麼可以吃。今天,阿基師到學校為未來的廚師們演講,就...
2128天前
加拿大餐飲行業發展強勢,對廚師的需求量大。最新一份數據發現,加拿大需要從海外招聘的勞工中,廚師和總廚...
2258天前
廚師出身的顏章斌因餐廳關店,轉而當起全職保母,成為金門縣第1位男性保母,他說,非常喜歡小孩,也不在意...
2319天前
黃姓廚師攜帶折疊式鋸子想竊取車內的蜂鳴器,遭人發現制止後未偷成。最高法院日前依加重準強盜未遂罪判他4...
2319天前
台灣主廚江振誠在新加坡中國城開設的Restaurant Andre,近日入選為2013年全球50大最...
2330天前
現在來關注曼哈頓西村(West Village)的阿爾塔(Alta)餐館,因為處理甜點的員工染上甲型...
2352天前
荷蘭檢察官表示,1名中國大陸廚師有1年時間,被迫睡在阿姆斯特丹餐廳的骯髒籠子裡,還得在奴隸般的環境下...
2398天前
彭姓男子5日涉嫌因感情生變砍殺陳姓前女友和她的男友,高雄市警察局鹽埕分局今天依殺人未遂罪嫌送辦。 在...
2444天前
繁殖種公羊只有5年經驗的31歲畜農趙秉孝,繁殖的小公羊體重破紀錄,3個月重達31公斤,剛斷奶,已有買...
2448天前
社區廣角鏡(272)在巴黎舉行的法國頗具國際知名度的「百香杯(Trophée Passion)」烹飪...
2460天前
台灣新竹出身的台裔廚師詹煌君,以中式菜餚加上精緻的南瓜食雕,代表紐約出賽,榮獲德國奧林匹克廚藝大賽金...
2518天前
大賽選手:尊重每一個人 做好每一道菜
由本臺舉辦的全世界中國菜廚技大賽,在今年的選手中,有很多都跟隨師傅學習傳統廚藝多年。一路走來,談起如...
2545天前