爽脆嫩菜心 辛蒜香辣(视频)

【新唐人北京时间2018年10月21日讯】花椰菜的梗以垃圾丢弃很可惜,可削去老根,梗心部分爽脆幼嫩又香甜,口感非常的好,是道美味清爽的开胃菜。

食材 Ingredients
清理后的菜梗芯 半斤 300g Cauliflower Stems/ Broccoli Stems
(或大头菜半斤 300g Kohlrabi)
酱油一茶匙 1 tsp Soy Sauce
白糯米醋 两汤匙 2sp Rice Vinegar
食盐1/4茶匙 1/4 tsp Salt
糖 一汤匙 1sp Sugar
芝麻油一茶匙 1 tsp Sesame Oil
大蒜约2-3瓣 2-3 Garlic Cloves, minced
朝天椒一条 1 Hot Chilli

装饰 Garnish
朝天椒切片Hot Chilli
熟白芝麻 Toasted White Sesame Seed

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(责任编辑:张信燕)

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