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厨娘香Q秀:草莓大福/红豆松糕

纽约时间: 2018-09-27 04:25 AM 
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【新唐人北京时间2018年09月27日讯】厨娘香Q秀(477)草莓大福/红豆松糕:感恩、分享的心,最可爱!优良青年得主行政院授奖及总统召见的陈麒文老师,为让大家餐餐吃的健康〝食〞在安心!特别分享草莓大福/红豆松糕。使用超大颗草莓配上红豆馅,草莓大福酸甜入口,超幸福!蒋夫人宋美龄女士亲自口述传承的私房点心红豆松糕。陈麒文老师表示,粒粒分明的蜜红豆不能用煮的,一定要用蒸的。而且红豆泡水最少要放一夜,沥干水份蒸软后才能放入糖,不然红豆不会熟。之后再第二次蒸熟。层层铺粉时不要用力压,稍微整平就好。
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