【新唐人北京时间2018年08月12日讯】用牛肉和紫苏叶煎炸的肉饼，鸡蛋面糊使肉饼有点酥脆、多汁。以下介绍有中英文翻译。
配料：
15张中等大小的紫苏叶（kkaennip），洗净
8盎司碎牛肉（或猪肉）
1蒜瓣，切碎
1个葱，切碎
2汤匙切碎的洋葱
1汤匙酱油
½茶匙糖（可选）
¼茶匙黑胡椒粉
1茶匙芝麻油
2个鸡蛋
3汤匙面粉
蘸酱：
2汤匙酱油
1汤匙白醋
¼茶匙辣椒片
1汤匙切碎的葱
1茶匙芝麻
Pan-fried Perilla Leaves with Beef Fillings
Ingredients
15 medium size perilla leaves (kkaennip), washed and strained
8 ounces ground beef (or ground pork)
1 garlic clove, minced
1 green onion, chopped
2 tablespoons chopped onion
1 tablespoon soy sauce
½ teaspoon sugar (optional)
¼ teaspoon ground black pepper
1 teaspoon sesame oil
2 eggs, beaten with a pinch of salt
3 tablespoons flour
vegetable oil
For the dipping sauce:
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon white vinegar
¼ teaspoon hot pepper flakes
1 tablespoon chopped green onion
1 teaspoon sesame seeds
以下视频示范，按视频右下角“字幕”可设置出现中文正体：
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（责任编辑：张信燕）
