自制鱼丸 家庭手工做法（视频）

【新唐人北京时间2018年07月19日讯】选新鲜的鱼，取鱼肉来打成鱼浆，再把绞肉和调味料混合，捶甩打后，再将鱼浆用汤匙挖成球状，煮成鱼丸。

HANDMADE FISH BALL

Swordfish or shark clean meat 650g
150g minced pig （more fat)
2 egg white
250g of ice
Water 200c.c.
Tapioca (sweet potato flour) 100g
Sugar 40g
Chicken powder 10g
Salt 15g
2 tsp pepper
2 tablespoons sesame oil

纯鱼肉 650克
猪肉 150克
蛋清 2个
冰 250克
水 200c.c.
木薯粉（红薯粉）100克
糖 40克
鸡粉 10克
盐 15克
辣椒 2茶匙
芝麻油 2汤匙

还有以下视频示范：

相关视频：

（责任编辑：张信燕）