【新唐人2017年04月16日讯】一对年轻的姐妹花勇敢追梦，几年前返回故乡屏东长治乡，用家乡在地的农特产食材，在网路上卖起冰淇淋，很受到民众喜爱，甚至还行销到海外去，带您一起去看看。
天然熟成的红心芭乐切块，打成汁后过滤，加上自行研发的黄金比例配方，放入冰淇淋制冰机，经过急速冷冻几分钟，好吃的红心芭乐冰淇淋完成了。
顾客黄小姐：“跟别家比起来，别家吃完就觉得会满口渴的，可是这一家就是吃起来就是很像原味的，天然的感觉这样子。”
冰淇淋达人王韵姗：“我们比较注重的是，就是我们一定是跟原本的食材，我们不会去添加一些香精、色素跟任何的化学原料，或许有些水果它可能本身的味道不够重，那我们可能再加重水果的比例。”
王韵如和王韵姗这对姐妹，不曾务农，也不是读食品科系，两人之所以开始做冰淇淋，是因为担心小孩吃到不好的原料。
冰淇淋达人王韵如：“孩子在两岁多的时候，开始会喜欢吃冰淇淋了，我记得我有一次我买了一个芒果冰淇淋给他吃，他吃得时候他吃得好开心，可是但是我看了有点担心，我想说芒果冰淇淋会是这颜色的吗？那或许我可以直接拿屏东的新鲜水果直接做冰淇淋，让全台湾的人吃到最新鲜的冰淇淋。”
就这样，王韵如找了刚从澳洲打工回国的妹妹一起创业，用屏东在地的农产像是万丹红豆、德文咖啡去尝试做冰淇淋，也顺便帮助在地农业。
冰淇淋达人王韵姗：“比较难的其实是，我们在抓整个配方的时候，我觉得是最难的，一步一步都是调了一个小小的东西，它可能之后的成果又完全不一样，所以我觉得，我们在拿捏跟抓取那个比例的时候，其实我们的黄金比例，才是我觉得里面最难的部分。”
出自对家乡的情怀，还有对食安问题的重视，让每个吃在嘴里的民众，都能细细体会这幸福好滋味。
新唐人亚太电视李涓榕、叶子棻台湾屏东报导
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