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厨娘香Q秀:异国美食——蒜味鲜蔬天使面

纽约时间: 2017-04-05 10:21 PM 
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【新唐人2017年04月06日讯】厨娘香Q秀(346)异国美食——蒜味鲜蔬天使面:外文系毕业的饭店人气主厨李思铭,将义式料理改成纯蔬菜美味料理呈现。他分享如何用一把刀,将根茎类的蔬菜削皮切花。也提醒今天的主角,要选带皮的蒜头,才够香。而绿色蔬菜烫过后,一定要冰镇才会青翠。另外搅拌天使面,一定要由锅底搅拌,不是只在表面上。
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