【新唐人2017年03月21日讯】包饺子是中国北方过年的重要习俗，天津人更是爱吃饺子，皮儿、馅儿都有讲究。如果是一群会包饺子的天津人聚在一起，自然是要一较高下。3月18日，在德州天津同乡会2017年的春宴上，举行了一场包饺子比赛。请看报导。
随着裁判的一声令下，选手们开始飞快的擀起了饺子皮儿，虽然来美多年，这包饺子的手艺还是没有落下，短短的三分钟时间，每个人的案板上都堆起了一摞的饺子皮儿。
包饺子比赛评委王妍霞：“它（比赛）的规则是3分钟看你可以擀多少（皮儿），然后再计算分数，一个饺子皮儿是一分，然后继续第二轮是包饺子，饺子包的好又快，又不会漏馅的话，一个饺子是三分。”
这次总共有7位选手参赛，最终天津同乡会的理事刘勋真以总分最高分胜出，张长梅和方立平两人并列第二名。
天津同乡会理事刘勋真：“我的成绩是擀皮儿三分钟擀了51个，然后5分钟包了43个饺子。”
据刘勋真介绍，为了准备足够200人吃的3000个饺子，他与同乡会的几位理事从上周六就开始准备，每天下班后都要一直忙到半夜。
天津同乡会理事刘勋真：“我们理事一起一直包到深夜十一点半到十二点，但是我们都为了把这次的同乡会（春宴）搞好，所以是很激动的。”
三位选手获奖后，当场捐出全部奖金作为同乡会的会费，用以支持会务发展。天津同乡会目前有190多位会员，有100多人参加了当天在中国人活动中心举办的春宴。
天津同乡会会长陈亭：“天津同乡会成立于2013年，慢慢的天津老乡一传十十传百大家就都来参加，因为天津人包饺子特别拿手，所以有理事就提议这次办春宴就包饺子，同时还有人提出，办饺子比赛这样能够吸引更多的人。”
新唐人记者干朗、洪宇休斯顿采访报导
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