【新唐人2015年03月03日讯】如果你也是热爱海鲜的老饕，那么就要注意下面这个新餐厅了，曼哈顿中城这家餐厅绝对让你满意。
Cajun菜系能追溯到17世纪，现在主要是指在美国南部，路易斯安那州的美食。
Cajun菜系以洋葱，辣椒和芹菜等为佐料，口味特点为辛、香，辣，让人尝一口就欲罢不能。
CajunSea经理 Walter Brackett：“我们的菜式都是纽奥良风格的，我们每天都采用新鲜食材，龙虾、虾、帝王蟹、雪蟹。”
新鲜的食材是做出绝佳料理不二之门，Cajun Sea的海鲜来自美国东、西两岸，生猛的小龙虾、生蚝是镇店之宝。
Cajun菜的独特之处，就是用保险袋包裹海鲜，让其浓浓的海鲜味与调料充分结合。
三文鱼排烤得外皮香脆，里面是juicy的鱼肉。
经典的纽奥良鸡翅配上奶油酱，炸过的鸡翅仍然香嫩，也是人气之选。
店家多用蒸煮的方式还原了海鲜的鲜甜，长长的蟹棒每一口都是丰满的蟹肉。
还有独创的生蚝三文治，生蚝炸得香脆可口，生菜和黄瓜垫底，中和了油腻感。
如果也想挑战你的味蕾，不妨来曼哈顿西33街32号，Cajun Sea。
新唐人记者韩瑞、柯婷婷曼哈顿采访报导
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