加州酿酒商在葡萄庄园抗旱灾

【新唐人2014年02月20日讯】加州近年来最严峻的旱情给葡萄酒制造商带来了严重影响，但实际情况并不像人们想像的是由于葡萄树缺水而引起的不良后果。

在人们的记忆里, 加州正面临最严重的干旱，两周前的降雨也没有缓解旱情。今年的干旱,对于很多农夫是前所未有的。乔治•古里莫的家族种植葡萄和酿制葡萄酒, 他是第三代传人，也是葡萄酒庄的老板说，我一辈子生活在这里， 我就在那儿出生， 我从没见过这么干旱的一年，从11月12月到1月都没有下雨，由于最近的一次降雨，我们现在刚刚看到长出一点绿草。

加州的很多小城镇遭遇供水短缺，但是萄萄酒庄的老板的担忧并不是干旱和缺水，正如加州大部分酒庄一样，乔治•古里莫的葡萄酒庄园是使用井水灌溉的，因为葡萄的生长期是每年5月到9月, 而这期间并不是加州的雨季，问题是干旱会引起天气变暖，因而使葡萄树提前发芽。

如果是正常季节, 会有很多降雨, 因此天气会比我们今年经历的天气冷得多, 这样葡萄发芽时间会晚一些，今年的天气就像春天一样温暖，因此应该发生在春季的事情提前发生了。

如果葡萄树过早发芽, 新枝芽会遭遇冬季霜冻, 对葡萄产生不好的影响, 进而影响到葡萄酒的质量，农夫们的最后一招, 就是对葡萄树使用新的防霜冻技术。