【新唐人2014年02月02日讯】清乾隆皇帝喜爱三清茶，并多次题咏述三清茶，三清是梅花、松实、佛手，有些御制诗也提到会以龙井新茶冲泡。中医师陈旺全说，梅花舒肝解郁化痰、佛手舒肝理气健胃及松实富含营养素，都可调养五脏，预防心血管疾病。
据中央社报导，从清宫档案及御制诗中，可以看出乾隆皇帝对三清茶喜好，在正月等特殊时节会在重华宫举办茶宴，邀请大臣、翰林学士共同喝三清茶及作诗。
国立故宫博物院图书文献处科长郑永昌说，文献记载，乾隆壮年时因金黄色葡萄球菌从毛囊或汗腺侵入，引起急性化脓性感染，形成疖肿，是一种热疮，症状是畏寒发热、头痛、无力等。值得一提的是梅花具有治疗药性。
前台北市中医师公会理事长陈旺全说，佛手是芸香科，具有五味(辛、甘、酸、苦、咸)，功效包托舒肝理气、和胃止痛、改善呼吸道不好者的燥湿化痰、胸胁胀痛，泡起来好喝、不苦。
梅花是国花、象征坚忍，他说，梅花对肝、脾、胃都有功效，且梅花气清香、味苦、微甘，功能包括舒肝解郁、瘰喑疮毒、化痰梅核气等。
梅核气是指化喉咙痰凝结，即改善咽喉异物感。肝胃不好者常皱眉头，代表郁闷、心情不好，梅花具有舒肝解郁功效。此外，梅花对皮肤发炎也可改善。
陈旺全说，松实就是松子，含钙、磷、铁及维生素，且所含蛋白质低，油脂偏似亚麻酸等不饱和脂肪酸，预防心血管疾病。
他说，古人说吃松子可滋补强身，松子来自松树，具有延年益寿象征，有长寿果之称。松子性温味甘，主治骨节风湿、便秘、润肺、治感冒等，还有调养五脏功用。
他指出，梅花、松子及佛手都没有毒性，对五脏(肝、心、脾、肺、肾)都好，可预防自由基(ROS)增加，攻击身体最脆弱处，减少自由基对身体的威胁。
依文献记载，陈旺全说，若以龙井茶冲泡，透过绿茶的抗氧化功效则会消除自由基，增加高密度脂蛋白(好胆固醇)、减少低密度脂蛋白(坏胆固醇)，预防心血管疾病。
