包馅汤圆热量高 4颗同1碗饭

【新唐人2013年12月17日讯】冬至少不了吃汤圆，台北市卫生局今天（17日）提醒民众，汤圆热量颇高，外皮多以糯米为主，不易消化，民众要注意别吃太多。 医师也提醒，汤圆热量高，糖尿病及慢性病患都不宜多吃，以免造成体重增加与身体负荷。

据中央社报导，卫生局食品药物管理处长邱秀仪表示，以一般无馅小汤圆来说，10颗就相当于主食1份，热量高达70大卡，相当于1/4碗的白饭；包馅汤圆热量更高，4颗相当于主食4份，含热量280大卡，等于吃进1碗白饭。

根据卫生福利部国民健康署资讯，以一名60公斤成人计算，必须慢跑约30分钟，或是骑脚踏车90分钟，才能消耗280大卡。

台北市立联合医院和平妇幼院区营养师郑岚卉指出，民众在品尝市售汤圆时，常会搭配红豆汤或是其他加糖汤品，因此吃下更多热量。她建议，可以选择清淡的花草茶做汤底。若是吃咸汤圆，也可以用菇类、蔬菜或低热量的豆制品，取代油葱酥等，减少热量摄取。

此外，汤圆的外皮大多以糯米为主，粘性高不易消化，容易造成胀气。郑岚卉表示，若是有咀嚼不全或胃肠机能不佳的人，应该慢慢进食，避免造成消化不良或食道阻塞的危险。若是有糖尿病或血糖过高的民众，也不宜吃太多，应浅尝即止。