【新唐人2013年12月11日讯】美国Tony Roma’s餐馆是一家世界级的连锁餐厅，以烤猪肋排闻名遐迩。让人想不到的是，Tony Roma’s的一些新店在开业前的庆祝晚宴更是高端大气，刚刚在布鲁克林开张的新店就是一个例子，随记者一起去看一下。
拥有超过40年历史的美国Tony Roma’s餐馆以他们的美味、烤肋排，享誉全美，在全球拥有超过150家分店。12月10号，它在纽约布鲁克林巴克莱中心对面开辟了它在纽约的第三家分店，开店前夜，它们邀请了400多位客人，大宴群宾以贺新店开张之喜。
美式餐厅Tony Roma’s的烤猪肋排远近驰名，在开张前夜的招待宴会上，新餐厅准备了丰盛的招牌烤猪排及各式人气餐点款待来宾，如香烤马铃薯皮、马铃薯浓汤、各式沙拉等。本次招待晚宴据估计有400多位座上宾，有熟客跟我们透露，在Tony Roma’s的纽约Bayside餐厅开业时，邀请的人数是2000多，可谓出手豪气。
Tony Roma’s全球总裁Ken Myres：“我们喜欢与宾朋共贺开业之喜，还有媒体的朋友，还有那些Tony Roma’s的铁杆粉丝。”
来宾Michelle Anagnostos：“这里氛围很棒！让人身心放松，食物也很好，每一样都是那么美味。”
Tony Roma’s烤猪肋排的特点是，选择乳猪骨，先以独家烤肉酱调味，然后用小火烤到快熟，再放到烙铁上以烙铁烤至香飘四溢。
Tony Roma’s纽约加盟店老板 Steve Menesas：“我们最具特色的是小肋排，很瘦、很好吃
，还有烤鸡肉、鱼和鸡都不错，但最有名的还是烤猪肋排。”
Tony Roma’s最早东家Tony Roma于1972年在佛罗里达州迈阿密，开辟了第一家店，随后，餐馆规模越来越大，如今，五大洲都能闻到Tony Roma’s后厨的香气，远在香港、新加坡的客人都知道Tony Roma’s有名的烤猪肋排了。招待晚宴的当天，还是Tony Roma的90岁诞辰，他目前居住在布鲁克林的女儿，也参加了当晚的宴会。
老东家Tony Roma的女儿 Sarina Roma:“我父亲已经去世了,如果他还活着，今天则是他的90岁生日。今天对我来说是特别的一天，也是Tony Roma’s的特别一天。”
Tony Roma’s目前在纽约已有三家加盟店，分别在布鲁克林、Bayside和纽约西尼亚克市。在巴克莱中心对面的布鲁克林新店，已于今天，12月10号正式开业。
新唐人记者李大宇、孙卫纽约采访报导
