吃太咸外加肥胖 青少年也患高血压

【新唐人2013年7月17日讯】《高血压》期刊于15日公布的一项研究显示，由于食盐摄入过多和肥胖，美国8至17岁的儿童和青少年罹患高血压的比重，比13年前多了27%，意味着年轻一代将面临心脏病和中风等危险病症。

哈佛大学医学院和布里罕妇女医院等机构的研究人员对全国2次主要调查结果的分析显示，从1988至1994年间，全美国有15.8%的男童和8.2%的女童被认为是高血压，而这两组数字在1999至2008年的调查期间，分别上升至19.2%和12.6%。

高血压是心血管疾病、器官损害、心脏病和中风的诱因。

高血压与体重增加有直接关系，尤其是腰部的脂肪堆积和食盐摄入多，研究人员指出，儿童患高血压呈现增长趋势，说明美国有太多儿童吃的食物太油，以及摄入太多含盐食品。

全国逾1/3的儿童和青少年是肥胖或超重，儿科医生乔安娜．多戈夫说，近期就有许多儿童的血压直线上升，“我甚至以为血压计失灵了”。她说，儿童患高血压跟成年人一样，超重都是罹患高血压的主要因素。

研究人员发现，七、八成儿童食用的脂肪、饱和脂肪和蛋白质，超过专家建议的每天摄入量，而食盐摄入量，则有逾八成儿童超过了专家建议的标准。

研究共同作者丹尼尔说，儿童吃的盐是来自加工食品，而不是餐桌上的食物。

高血压也和营养与活动有关。威斯康辛大学医学与公共卫生学院教授麦布莱德说：“越来越多儿童趴在电脑和电玩上，同时还食用卡路里含量高的食物。”