厨娘香Q秀:海鲜起士焗绿竹笋

【新唐人2011年3月25日讯】选竹笋的秘诀是矮、胖、短

厨娘香Q秀(2-47):海鲜起士焗绿竹笋

通常我们学会一道菜,都希望以后自己可以触类旁通变出别的花样,如果今天你学会做这道料理,相信你也会跑出更多灵感,在厨房变出更多创意菜。所以,该注意的重点,包括馅料怎么样才不会太干啦,食材切丁的大小啦,如何挑选好吃的笋等等。还有,跟会插花的老师学做菜,那个配色、摆盘一定要偷学几招喔…

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