食用油

【胡乃文】食用油怎麼選？選對油好吃不傷身

【胡乃文】食用油怎麼選？選對油好吃不傷身

不再油恐懼！吃對比少吃更重要！炒菜用哪一種油？油炸物是萬惡食物？選對油好吃不傷身！為何下午茶時段容易...

133天前

廢油回收再利用變身夏日驅蚊好物

廢油回收再利用變身夏日驅蚊好物

家庭中的廢食用油，常造成處理和環境衛生問題，台灣嘉義縣水上鄉社區舉辦居民體驗活動，讓民眾DIY，回收...

359天前

食用油放多久還能吃？博士教你4招吃對油

食用油放多久還能吃？博士教你4招吃對油

廚房每天烹飪都離不開食用油。很多家庭購買大瓶食用油，很久才能用完，繼續食用對身體是否有害呢？如何保存...

575天前

8月1日財經快報

8月1日財經快報

Fed官員：經濟沒衰退須再升息；通脹中削減花費 1元店受更多美國民眾青睞；應對缺人窘境三星最快2...

632天前

【財經簡訊】空客預測寬體客機需求上升德國宣布增加天然氣儲備

【財經簡訊】空客預測寬體客機需求上升德國宣布增加天然氣儲備

空中客車商務長謝勒表示，航空旅遊市場在從疫情中復甦，已經推動窄體客機市場回暖，在多國解除國際旅行限制...

674天前

通貨膨脹加俄烏戰爭全球食用油價格飆升

通貨膨脹加俄烏戰爭全球食用油價格飆升

進入2022年，通貨膨脹的壓力不斷增加，而俄烏戰爭的爆發，也推高了農產品的價格，增加了生活成本，其中...

728天前

印尼禁棕櫚油出口全球食用油價格跳漲

印尼禁棕櫚油出口全球食用油價格跳漲

近日，印度尼西亞宣布，將於本週四（4月28日）禁止出口食用油，消息傳出後，棕櫚油和豆油等價格暴漲。

730天前

用食用油做燃料空客成功試飛客機

用食用油做燃料空客成功試飛客機

飛機製造、研發公司空中客車宣布，已經成功的完成兩次，使用食用油給飛機作為燃料的試飛。

756天前

油炸食物用對油才健康 8種高發煙點食用油推薦

油炸食物用對油才健康 8種高發煙點食用油推薦

超市貨架上的食用油種類繁多。它們基本上都適合炒菜，但可不都能用來油炸。如果用了錯誤的油來炸食物，那麼...

766天前

3月18日國際重要訊息

日本氣象廳提醒，受地震破壞的宮城縣和福島縣，這兩天將有大雨的危險。

769天前

豬油易引起心血管疾病？這2種油才最可怕

豬油易引起心血管疾病？這2種油才最可怕

食用油的類型如豬油、花生油、菜籽油等，無論是哪一種食用油都應該正確使用，控制好量，才能豐富的營養物質...

1015天前

植物油變「食用塑膠」？精煉過程讓人心驚

植物油變「食用塑膠」？精煉過程讓人心驚

新谷弘實，享譽世界的日本醫學家，發明的以大腸內視鏡切除息肉的手術方式，取代了傳統開腹手術。本系列文章...

1357天前

最不易造成身體負擔的「吃油方法」

最不易造成身體負擔的「吃油方法」

日本傳統料理被認定為世界文化遺產，最大的因素即為它對健康的貢獻，其健康長壽的祕訣之一，就是油的使用量...

1463天前

2種食用油含大量神經毒日專家：不要再吃（組圖）

2種食用油含大量神經毒日專家：不要再吃（組圖）

人體由大約60兆個細胞組成，包括腦細胞在內的所有人體細胞的細胞膜，其主要成分就是脂肪酸，而脂肪酸也就...

1469天前

最好的食用油之一：米糠油耐高溫、護心臟（組圖）

最好的食用油之一：米糠油耐高溫、護心臟（組圖）

既然大豆油、菜籽油等色拉油，極易氧化，難抗高溫，內含大量神經毒素，那麼哪種植物油適合高溫煎炒呢？傳統...

1469天前

食用油放太久易氧化！博士教你4招吃對油（組圖）

食用油放太久易氧化！博士教你4招吃對油（組圖）

編者按：我們每天飲食都離不開食用油。但如果挑選、儲存或烹飪使用油品不當，就容易吃到對人體有害的油，或...

1590天前

大腦主體是「油脂」食用油影響巨大

很多人以為，記憶衰退、記性不好、失智症等與人腦相關的症狀，如果不是遺傳所致，那麼就是自然衰老的結果...

2131天前

橄欖油除了用來涼拌菜外，還可以高溫烹調嗎？

橄欖油除了用來涼拌菜外，還可以高溫烹調嗎？

橄欖油是一種食用油，是以油橄欖樹的果實為原料制取的。橄欖油最大的營養優勢在於，含有極高水平的單不飽和...

2470天前

超實用！小方法，雞蛋放多久都不會壞！

超實用！小方法，雞蛋放多久都不會壞！

雞蛋大家不陌生了，它是我們日常生活中不能缺少的一種食物，所以一般家庭都會買上很多雞蛋放在家裡吃。但雞...

2473天前

食用油健康要知道，到底該買哪一種油？

食用油健康要知道，到底該買哪一種油？

食用油是我們天天要食用的，市面上各式各樣的食用油取材不同，就要懂得如何選擇適合自己烹飪方式的油。市場...

2478天前

竹市驗出大廠植物油含重金屬鉻

食用油又出包？新竹市政府主動調查，餐飲業者所使用的6大品牌共7款油，全部都驗出反式脂肪，甚至驗出不得...

3383天前

假日不忘環保廢棄食用油要回收

假日美食，少不了要烹炸，就有大量用過的食用油產生。直接傾倒，會腐蝕下水管道、帶來麻煩。在感恩節、聖...

3432天前

食用油風波再起專家分享挑選要點

食用油事件連環爆，消費者人心惶惶，專家提醒民眾，平時選購油時，要注意味道與沉澱狀態，最好分散使用的品...

3479天前

統一：食用油與飼料油槽分離

繼續看到，飼料油風暴，除了頂新外，統一也被立委點名進口飼料油，統一企業今天(13日)開放廠區給媒體拍...

3481天前

良心企業都中鏢食用油問題成歷史共業？

從去年的銅葉綠素，到今年的餿水油、飼料油風波，食安問題已經成為台灣社會不可迴避的重要議題，學者則認為...

3483天前

頂新食用油風波吳念真怒批官員

有媒體翻出十幾年前，導演吳念真為維力清香油所代言的廣告，而吳念真說，產品的老闆很早就換人了，不希望媒...

3485天前

加強廢食用油管理環保署清查流向

新聞首先來看到，一連串餿水油事件，讓民眾對全台的廢油總量和流向，打了一個大問號?現在環保署要針對目前...

3508天前

疑飼料油混充食用油高市議員告魏應充

頂新集團旗下正義油品，日前遭爆料與進威合購澳洲飼料牛油，正義自清進口的牛油都是食用油。貨輪所載為同一...

3509天前

【禁聞】台灣地溝油禍及港澳大陸沒事？

台灣地溝油事件繼續蔓延，已經波及到香港和澳門。香港媒體9月8號報導，很多香港的熱門禮品名店被波及。另...

3515天前

依烹調特性選油勿1瓶全包

各油品特性不同，要依烹煮方式不同選用不同油品，才能吃出健康。據中央社報導，市面上油品琳瑯滿目，橄欖...

3827天前