味噌

一碗味增湯就足以成為日本的代表食物，而這碗湯所含的豐富營養價值，也成為有助使人長壽的食物代表。不過...

在日本傳統料理中，味噌湯是一道每天必喝的養生藥膳。 原因在於，湯中的味噌醬被日本漢醫譽為百藥之長。江...

味噌起源於古代中國的醬，於飛鳥時代傳入日本，味噌不只用來煮味噌湯，味噌還可以拿來醃漬、涼拌、燉煮、燒...

味噌湯是日本家喻戶曉的食物，也是許多長壽老人的延壽秘密。順天堂大學醫學部教授小林弘幸進一步研究出「長...

看似簡單樸實的味噌，實則有著極豐富的營養價值，被日本漢醫譽為「百藥之長」，有防癌、減重、抵禦輻射等作...

日式胡麻味噌涼拌 日式胡麻味噌涼拌/秋野菜のごま味噌和え [2人份] 小松菜 Komatsuna—1...

味噌，醫界推薦的腸道健康食材。 味噌是調味料，是公認的健康食材，能預防心肌梗塞、中風等。 以下You...

廚娘香Q秀（442）：日式味噌鮭魚山藥鹹派：酥脆的派皮中填滿味噌、鮭魚、山藥混和的內餡，美味點心讓人...

每天早上起床後喝一碗暖暖的味噌湯，除了能趕走身體虛寒，還可以趕跑失眠，提升睡眠品質。日本的女性美容瘦...