蛋白

認識豌豆蛋白它可讓您保持苗條身材

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隨著吃素食越來越流行，市場上可以提供蛋白質的各種素食食品也越來越豐富，從火麻(hemp）到印加果(s...

650天前

食鹽除了清潔與養生還有6種意想不到的妙用

食鹽除了清潔與養生還有6種意想不到的妙用

食鹽是主要的食物調味品，其成分氯化鈉具有抗菌、抗病毒和抗真菌三重功效。理所當然，食鹽成為居家養生和清...

765天前

圓型蛋黃大、長型蛋白多哪種雞蛋最新鮮

圓型蛋黃大、長型蛋白多哪種雞蛋最新鮮

大多數人都喜歡吃雞蛋，一般來說，圓的蛋，蛋黃大、蛋白少；細長型的蛋，蛋白多，蛋黃小，可依喜好需要選擇...

2393天前

減熱量麥當勞推全蛋白滿福堡

速食連鎖餐廳龍頭麥當勞（McDonald's）宣布，即將在美國推出沒有蛋黃、只有蛋白的滿福堡（McM...

4061天前

蠶絲蛋白製取技術讓傳產升級

農委會苗栗區農業改良場今天公布「蠶絲蛋白製取技術」，可供化妝品及生醫材料開發使用，讓養蠶此一傳統產業...

4138天前

自閉症或與大腦蛋白質變異有關

研究人員今天表示，他們在自閉症患者身上發現1種基因變異，導致患者腦細胞間的溝通程度縮減到僅及一般人的...

4186天前

關鍵蛋白　供抗生素研發新方向

中研院今天表示，研究團隊發現一種關鍵抗藥蛋白，可和單股DNA結合，改寫以往學界認知，也為抗生素研發提...

4228天前

新突破稻米提煉人血清白蛋白

中國武漢大學科學家今天表示，他們利用稻米提煉人血清白蛋白。白蛋白多用於治療燒燙傷、創傷性休克以及肝臟...

4559天前

違規廣告王魚膠原蛋白

「阿嬤使用魚膠原蛋白，改善退化性關節炎……」，還在相信這種廣告嗎？台北市衛生局今天說，去年查獲食品、...

4819天前