美食典故

材料： 絞肉600克、豆腐100克、山藥50克，蔥、薑、香菜和青江菜各適量、雞蛋一個、太白粉2大匙...

「糖不甩」是廣東的民間甜點，它是湯圓的孿生兄弟，大都不包餡料。它是用糯米粉與水和成糯米糰後，搓成小球...

你知道饅頭的起源嗎？中華文化浩浩五千年，有說不完的故事，與吃不完的經典佳餚！我們經常吃到的饅頭跟包子...

外型小巧，餡多皮薄的燒賣是許多人喜愛的點心，但你知道嗎？燒賣的誕生，挽救了一家即將倒閉的酒店！一起來...

中秋節就快要到了，先來問自己兩個問題！1. 為什麼會有吃月餅這個習俗呢？2. 為什麼是兔子在月亮上陪...

大家還記得嫦娥跟月亮的故事嗎？ 嫦娥是怎麼到月亮上的? 原來是跟太陽有關，來聽故事吧~~  關於月亮...

肉骨茶 Bak-kut-teh 的由來，每一個流傳民間的美食，都有一個精彩的故事，一代傳一代，故事與...

在端午節一定要吃粽子囉，跟家人團聚的時刻，再吃一顆熱呼呼的粽子，感覺格外溫馨吧！讓我們再來回顧一下粽...

為什麽麻婆豆腐 前面要加「麻婆」呢？難道是 「麻辣阿婆」 發明的嗎？No No No 可沒那麼簡單...

肥瘦各半的紅燒肉 香醇可口，肥而不膩、濃而不鹹！如此美味的經典佳餚，竟是因誤會而產生。同是美食家的大...

傳統麵食中的刀削麵是怎麼來的？原來是元朝時，一位老漢無意間的偶得... 蒙古族佔領中原建立元朝以後...

你知道蝦麵的由來嗎？這個用蝦頭熬製湯頭的麵，原來訴說著一段艱苦的歲月，在生活困頓的年代，這道料理撫慰...