韓式醬蛋 簡單做法（視頻）

【新唐人北京時間2018年08月24日訊】傳統上是將煮熟的雞蛋用醬燉的配方，但這次是用簡單的方法，不用燉，製作美味的醬湯倒在雞蛋上，然後上桌。

也可以製作大量，將它們裝進玻璃罐，可放在冰箱裡的中一個星期左右。以下介紹有中英文翻譯。

配料
7個中型或大型雞蛋，在室溫下放置1或2小時
2茶匙白醋
4大干鳳尾魚，去除內臟
½中等洋蔥，切成薄片
1個大蒜瓣，切碎
1胡椒適量（或綠辣椒），切碎（可選）
1杯水
¼杯醬油

Eggs in soy broth (Gyeran-jangjorim: 계란장조림)
Ingredients (Serves 7)
7 medium or large eggs, put them at room temperature for 1 or 2 hours
2 teaspoons white vinegar
4 large dried anchovies, guts removed
½ a medium onion, sliced thinly
1 large garlic clove, minced
1 jalapeño pepper (or green chili pepper), chopped (optional)
1 cup water
¼ cup soy sauce

還有以下視頻教大家，按視頻右下角「字幕」可設置出現中文翻譯：

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（責任編輯：張信燕）