香煎雞排 和風蔬果醬太棒了（視頻）

【新唐人北京時間2018年06月23日訊】簡單的食材，就可做出香香酥酥的雞排跟和風蔬果醬，真是太棒了！

酥脆雞排佐蔬菜和風醬 チキンソテーの和風野菜ソースのランチプレート

Super Crispy Chicken with Wafu Veg. Sauce

[ 1人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh－1片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

[ 蔬菜和風醬 ]
洋蔥 Onion—50g
紅蘿蔔 Carrot—50g
醬油 Soy sauce—1/4小匙
味淋 Mirin—1大匙
白醋(米) Rice wine vinegar—2大匙
E.V.橄欖油 E.V.Olive oil—2大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—少許

香菜 Cilantro— 1把
紫洋蔥 Red onion—少許
蝦子 Prawns—4～5片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
巴薩米克醋 Balsamic vinegar—少許
E.V.橄欖油 E.V.Olive oil—適量
綜合堅果 Assorted nuts—適量

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（責任編輯：張信燕）