【新唐人北京時間2018年05月05日訊】泰式美食總是很受歡迎，班蘭葉包雞的家庭做法簡單，不妨一起試試吧。
材料：
雞扒 2塊
蒜蓉 2茶匙
芫茜籽 半茶匙
斑蘭葉 16-20塊
醃料：
蠔油 1湯匙半
生抽 半湯匙
花雕酒 半湯匙
砂糖 半湯匙
麻油 1茶匙
做法：
1. 把芫茜籽磨碎，令香味更出
2. 把雞扒切小件，加入醃料和芫茜籽碎拌勻，醃4小時
3. 用斑蘭葉包雞件，最後用牙籤收口
4. 用中小火把雞塊炸至金黃色便完成
5. 也可使用焗爐取代炸的方法
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（責任編輯：張信燕）
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