【新唐人2018年03月31日訊】台灣新竹有一個【科技產業服務協會】，為300多名偏遠地區的學童和家長，舉辦田園焢窯，還能親手學做客家米食，大人孩子同享美好時光。
拿著粉紅糯米糰揉一揉，包入豆沙餡料，再放到模具上印出可愛的型狀，蒸熟後就是Q軟好吃的客家米食紅粄。「新竹市科技產業服務協會」和新竹縣二重國小，為弱勢家庭舉辦親子DIY，協會理事長楊文科也抽空和大家同樂，獨力撫養2名孫子的古奶奶深受感動。
小朋友:「紅龜粿(紅粄)好玩，因為可以自己做。」
學生 :「跟奶奶一起來這裡做紅粄的，因為我從來沒有做過這個東西，感覺很好玩，我第一次吃到的時候，我覺得很好吃，沒想到紅粄是這樣做出來的。」
新竹縣二重國小學生家長 古奶奶:「平常我都很忙，我都沒有時間帶小孩子出去玩，非常感謝我們校長跟主任，給我跟我的孫子，我們祖孫有一個這個機會，可以出來玩的機會。」
打開鋁箔包，熱騰騰的土窯雞香味四溢，難得有品嘗這種美食的機會，小朋友們各個吃的津津有味。「焢窯」是台灣盛行的一種野炊活動，經常是全家大小一起動手同樂。用土塊或磚塊堆疊一座小塔，中間透空放木柴燒熱，將整隻雞用鋁箔紙包裹，和番薯、玉米等食物放進去土窯中燜熟，不僅吃得到食物的原味，也拉近人與人的距離。
新竹市科技產業服務協會理事長 楊文科:「我們邀請的是我們新竹縣的一些，偏鄉的學校的一些弱勢家庭的學生，包含原住民、也包含新住民、也包含這個弱勢的有七所學校，[]讓小孩子 一起來體驗，覺得非常有意思，讓現在的小孩子能夠重拾我們，重享我們這個小時候，兒時的一些歡樂的一些活動。」
在台灣處處可以感受濃濃的愛心和人情味，「新竹市科技產業服務協會」是由一群科技人和社會賢達自主成立，他們除了捐款幫助急難的家庭，也經常當志工舉辦課外活動，希望讓偏鄉學生感受社會的關懷。
新唐人亞太電視林秋霞台灣新竹採訪報導
