【新唐人北京時間2018年03月29日訊】梅菜蒸肉餅，經典港式美食，超下飯，煮這道菜一定要多煮些飯哦。以下介紹有中英文翻譯，不會中文的西人朋友也試試做吧。
MamaCheung’s minced pork with preserved vegetables, great with jasmine rice.
材料 Ingredients：
三百克豬腿肉 300g Pork collar meat
八十克甜梅菜 80g Chinese preserved vegetables
一茶匙蒜蓉 1tsp chopped garlic
兩片薑，切幼絲 2 slices of ginger, shredded
少許蔥花 some chopped scallions
調味料Condiments:
半茶匙鹽 1/2tsp salt
四分一茶匙胡椒粉 1/4tsp ground pepper
一茶匙砂糖 1tsp sugar
兩茶匙生抽 2tsp soy sauce
兩茶匙紹興酒 2tsp Chinese rice wine
半茶匙麻油 1/2tsp sesame oil
兩茶匙生油 2tsp cooking oil
一茶匙半生粉加四湯匙清水 1.5tsp starch in 4tbsp water
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（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2018/03/29/a1369443.html
