甜絲絲的賀年糖果 自製糖椰絲（視頻）

【新唐人北京時間2018年02月22日訊】過年少不了吃糖果，傳統的糖椰絲是大眾都喜愛的。做法並不複雜，將新鮮的椰子切薄片，混入碎冰糖加熱至高溫，離火，糖漿會在椰絲表面結成一層薄糖霜。

還可加入抺茶粉、南瓜粉及紅麴粉染成好看的色彩。

材料：

新鮮椰子 1個
碎冰糖 240g
白沙糖 4小匙
水 200ml
海鹽 適量

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（責任編輯：張信燕）