【新唐人2018年02月03日訊】週五（2月2日），硅谷社團『媽媽教室』2018年新一期課程開講，邀請園藝及美食達人王麗貝女士講解桂花米糕等健康美食的作法。很多媽媽表示要學會新手藝，為家人增添新美味。
桂花米糕、桂花鬆糕、桂花醬，園藝及美食達人王麗貝採摘自家的桂花做原料，製作出各種自然、健康的美食，「媽媽教室」的會員們一邊品嚐一邊學習。
園藝及美食達人王麗貝：「只要你有材料，工具，然後一講解，沒有甚麼訣竅，沒有甚麼技術，很容易就上手了。」
灣區氣候溫和，適合桂花生長，有些桂樹品種四季都可以採摘花朵，不經水洗，自然風乾後，就可以用來做原料。桂花美食獨特的芳香口感，是年節招待親朋的佳品。
園藝及美食達人王麗貝：「你可以用來請客啦，自己享用啦，可以把它弄成美美的裝扮。」
桂花健康美食講座是「媽媽教室」2018年度冬季班的一項內容。今年還將在南灣華僑文教服務中心舉行文藝、醫健和樂活等不同主題的課程。
金山灣區華僑文教服務中心主任閻樹榮：「生活中很多人都有很多不同的經驗，值得大家來分享，僑教中心當然是一如既往，以後一定是全力支持我們金山灣區媽媽教室的各項活動。」
成立於1995年的金山灣區「媽媽教室」目前有5000多會員，每兩週固定舉辦活動，受到家庭主婦們的歡迎。
金山灣區「媽媽教室」創辦人高玉麗：「在硅谷，所有的家庭先生都很忙，都要忙著創業，忙著高科技。那背後的這一股力量，好好照顧先生照顧小孩，我想是最大的支柱。」
新唐人記者林驍然硅谷Milpitas採訪報導
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