【新唐人北京時間2017年11月03日訊】日本營養師笠井奈津子說．咖啡喝錯方法，反而有可能更沒精神！那麼早上工作提神一定要喝咖啡嗎？其實不是。
笠井奈津子分析大部分民眾喝咖啡的習慣，比如：
1、早上為了醒神而喝咖啡。
2、加班想睡、為了提神喝咖啡。
3、想要轉換情緒而喝咖啡。
4、辦公室只能喝咖啡。
5、抽菸的時候想要配咖啡。
她認為，以上情況中，加班提神和轉換情緒都不一定要喝咖啡，選擇提神飲料或一般飲料都無所謂，因為咖啡因對每個人的體質表現不一，針對提神需求，營養學也不一定推薦喝咖啡。
若因過度依賴導致咖啡成癮，反倒因為沒有喝到咖啡就無法集中精神，專注力不升反降。另外也要注意咖啡因促進消化，餐後再喝能避免給身體帶來負擔，營養師建議喝咖啡的理想時間為午餐飯後、下午3點或早餐後。
笠井奈津子舉例，便利商店的罐裝咖啡對於嗅覺的刺激比較低．主要效果在攝取咖啡因，適合提神時飲用。但若是工作中想轉換心情，她建議起身動一動、自己去泡熱咖啡，除了適時活動身體，現泡熱咖啡的香氣讓嗅覺給予腦部刺激，再加上熱飲活化腸胃機能，在緊張的工作步調中可助放鬆。
喝咖啡對腦部的優點：
1. 減少巴金森氏症的風險：研究結果顯示，有固定喝咖啡習慣的人，在年老之後得巴金森氏症的機會比較小。
2. 減少阿茲海默症：許多研究發現，每天喝2～5杯咖啡的人，比每天不喝咖啡或是每天喝少於1杯的人，年老後較不容易得阿茲海默症。
3. 減輕頭痛：咖啡因有止痛的效果，可以減輕偏頭痛及頭痛的症狀。
4. 增強認知的能力：根據研究，如果老年人能固定喝咖啡，可以增加認知能力及短期記憶力。
喝咖啡對腦部的缺點：
1、造成焦躁、睡眠障礙。
2、有些人喝過多的咖啡會有焦躁、不安、無法入睡的症狀。
（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）
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